Розничная торговля продуктами питания переживает глобальную революцию. С одной стороны, такие компании, как Walmart, Aldi и Liedl, завоевывают долю рынка в качестве местных розничных продавцов продуктов питания.

Куда подеваться независимому розничному продавцу продуктов питания и есть ли у него будущее? Если вы спросите Пита Лакетта из Галифакса, Новая Шотландия в Канаде, ответ определенно положительный. По мере того как пищевые гиганты двигают отрасль в одном направлении, независимому розничному продавцу ничего не остается, кроме как двигаться в противоположном направлении и превращать покупки в продукты питания в увлекательное занятие. Подробнее…